Чем отличается меню банкетов от обычного? Для своего праздника вы можете подобрать те блюда, которые вам нравятся больше всего. Разработка меню для банкетов в Новосибирске осуществляется нашим специалистом совместно с клиентами. В результате вы получаете неповторимое меню, которое обязательно удовлетворит вас и гостей торжества. С нами каждая знаменательная дата становится вкусным событием, которое запоминается надолго.
Мы также осуществляем:
- организацию выездных мероприятий под ключ
- доставку и обслуживание фуршетных мероприятий в офисе
Банкетное меню
| Наименование | Вес | Цена |
| Холодные закуски | ||
| Ассорти из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец сл, дайкон, зелень) | 340 | 420 |
| Ассорти солений (огурчики слабосоленые, помидоры черри маринованные, опята маринованные, капуста маринованная) | 320 | 520 |
| Маслины, оливки консервированные | 100 | 320 |
| Лимоны | 50 | 160 |
| Мясное ассорти (язык, буженина, рулет куриный, колбаса с/к, хрен, горчица) | 280/60/30 | 1250 |
| Ростбиф (вырезка говядина, лук маринованный, руккола, помидоры черри) | 150/70 | 1200 |
| Рыбное ассорти премиум (мидии, креветки, масленная рыба, семга с/с, лайм, лимон, оливки) | 330/70 | 1880 |
| Рыбное ассорти (форель сс, кета хк, масляная рыба х/к) | 300/35 | 1570 |
| Селедочка с картофелем и маринованным луком | 200/30 | 340 |
| Сырное плато (маасдам, камамбер, дор блю, сыр с пажитником, виноград, грецкий орех, палочки гриссини) | 200/85 | 1340 |
| Тарелка сезонных фруктов | 1000 | 1250 |
| Фуршетные закуски | ||
| Жульен в тарталетках (язык, шампиньоны, лук, сметана, сливки, сыр) | 65 | 150 |
| Филе курочки в беконе | 30 | 110 |
| Рулетики из баклажан с сыром | 40 | 110 |
| Рулетики из запеченного перца с творожным сыром | 30 | 110 |
| Ролл с семгой по русски | 20 | 110 |
| Канапе с сыром бри и клубникой | 27 | 110 |
| Канапе с сыром маасдам и виноградом | 20 | 110 |
| Капрезе в шотах (помидоры черри, моцарелла, соус) | 33 | 110 |
| Шампиньоны запеченные с курочкой под шапкой | 50 | 110 |
| Сырные шарики | 30 | 110 |
| Рулетики из языка | 35 | 110 |
| Мешочек из слоеного теста с курицей | 30 | 110 |
| Расстегай из слоеного теста с лососем (мини) | 27 | 110 |
| Брускетты | ||
| Брускетта с авокадо и креветкой | 50 | 160 |
| Брускетта с семгой | 55 | 160 |
| Брускетта с ростбифом | 50 | 160 |
| Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром | 42 | 160 |
| Салаты | ||
| Салат Греческий | 190 | 280 |
| Салат Вальдорф (куриного филе, помидоры, болгарский перец, яблоко, мандарин, кедровые орешки, соус) | 200 | 395 |
| Цезарь с куриной грудкой | 190 | 560 |
| Салат Гнездо глухаря (куриное филе, огурец, яйцо, сыр, майонез, картофель пай) | 200 | 345 |
| Салат из говядины (говядина отварная, помидоры черри, марин пикули, картофель, перец печеный, крем чиз, соус унаги) | 200 | 520 |
| Салат Андалузский (ветчина, сервелат, язык, перец, кукуруза, сыр, майонез, соевый соус) | 200 | 370 |
| Салат из языка (Микс салата, язык, помидоры черри, огурец, лук фри, соус) | 200 | 520 |
| Салат с бужениной (буженина, опята маринованные, яйцо, огурец маринованный, соус сливочный) | 200 | 365 |
| Салат с морепродуктами (креветки, кальмары, авокадо, помидоры, огурцы, салат, сок лимона, заправка сливочно масляная) | 200 | 740 |
| Финский салат с лососем (семга сс, зелень, помидоры, яйцо, картофель, сыр, заправка) | 200 | 655 |
| Горячие закуски | ||
| Ассорти шашлычков (шашлык из курицы с ананасом 2 шт, из свинины с болгарским перцем 2 шт, кебаб из говядины 2 шт, жареный сыр, лук маринованный, овощи, соус сальса, тар-тар, терияки, зелень) | 540/220 | 2200 |
| Шашлычок из куриного филе с ананасом | 80 | 235 |
| Шашлычок из свинины с болгарским перцем | 80 | 235 |
| Кебаб из говядины | 75 | 247 |
| Шашлычок из лосося с помидорами черри | 80 | 530 |
| Шашлычок из кальмаров | 50 | 315 |
| Рыба в кляре (минтай, маринованный в соке лимона с зеленью в хрустящей корочкой) | 100 | 180 |
| Пицца Пепперони (колбаса п/к, помидоры, сыр тв, соус) | 560 | 355 |
| Горячий бутерброд с ветчиной и сыром | 37 | 90 |
| Горячие блюда | ||
| Шашлык из свинины | 150/90/30 | 629 |
| Стейк из свинины (шея) | 150/90/30 | 629 |
| Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе | 120/60/20 | 629 |
| Буженина запеченная | 200 | 629 |
| Свиная отбивная под шапкой (начинка на выбор помидоры, грибы, ананас, ветчина с помидорами) | 190/30 | 419 |
| Язык гриль | 120/50/30 | 980 |
| Медальоны из говядины с соусом Деми гляс | 150/70 | 1200 |
| Утиная ножка запеченная с брусничным соусом | 155/20 | 655 |
| Рулет из курицы с грудинкой | 170/30/7 | 640 |
| Шашлык из курицы | 150/90/30 | 520 |
| Куриное филе отбивное под шапкой (начинка на выбор помидоры, грибы, ананас, ветчина с помидорами) | 190/30 | 389 |
| Стейк из лосося | 120/20/7 | 1150 |
| Стейк из палтуса | 150/50 | 1150 |
| Рулет из судака, запечённый под сырно-омлетной массой | 155/50 | 864 |
| Гарниры | ||
| Картофель фри | 150 | 280 |
| Картофельные дольки | 150 | 160 |
| Овощи гриль (сезонные овощи) | 150 | 270 |
| Рис (смесь с диким рисом) | 150 | 199 |
| Напитки | ||
| Морс (клюква-брусника, облепиха, вишня, клубника) | 1000 | 360 |
| Домашний лимонад (апельсин, лимон, мята, сироп, содовая) | 1000 | 360 |
| Сок в ассортименте | 1000 | 300 |
| Вода минеральная (газ, б/газа) | 500 | 100 |
| Хлеб белый, черный | 1 корзина | 120 |
| Обслуживание официанта | 4000 | |
Банкетный зал для свадьбы, оригинальное меню
Заказывая наши кафе в Новосибирске для свадьбы, вы не ошибетесь, к тому же это недорого. Для клиентов в наших банкетных залах есть все возможности для лучшего отдыха. Вам не нужно заботиться, хватит ли закуски или порций еды для гостей. Мы решим эти проблемы сами. На вашем банкетном столе будет только натуральные и лучшие блюда от искусного повара.
В сети кафе-столовых «Веста» по своему желанию и количеству гостей вы можете выбрать подходящий банкетный зал для свадьбы: зал на Кропоткина, 96/1, в непосредственной близости от метро, или банкетные залы на Новой Заре, 2а, вместительные и удобные. На ваш выбор в меню могут войти: холодные закуски, горячие блюда, гарниры, напитки, супы и др. Спиртные напитки и торт можно приносить с собой.
Стоимость организации банкета на 1 человека – от 2300 руб.
Отдыхайте вкусно, красиво и беззаботно с кафе-столовой «Веста»!
